EAT BLOMI

NOTRE BLOMI RESTAURANT

Assiette créative
et inspirante

Plats cuisine NOVOTEL

BUSINESS LUNCH • 19,50€

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

 

Mise en bouche du chef

Médaillon de volaille accompagné de son risotto aux champignons, crème de parmesan

Café

N’hésitez pas à demander notre sélection de vins accompagnant les saveurs

NOTRE SELECTION

Chez Blomi, nous aimons prendre soin de vous. Chaque met est pensé et sélectionné pour vous surprendre. Notre petit plus : nos plats sont renouvelés chaque saison.

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BLOMI, UNE CUISINE INSPIREE DU
MONDE AVEC DES PRODUITS
LOCAUX DE SAISON

JE RESERVE!

Notre restaurant vous invite à redécouvrir les saveurs d’une cuisine locale et vous permet de vivre l’émotion d’une scène culinaire ouverte. Le Blomi Flavor Designer, Sébastien Pousseur, y opère du show-cooking.

La cuisine Blomi se veut contemporaine et créative, en privilégiant les produits frais et de saison. Les plats sont sublimés et les papilles mises en éveil. L’expérience culinaire avec le client est l’un des atouts de notre chef et est mis au service du Goût.

NOTRE BLOMI FLAVOR DESIGNER

Aussi loin que me portent mes souvenirs, les plaisirs de la table ont toujours eu une place essentielle au sein de mon environnement familial.

 

Pour affiner et étendre cet art, j’ai expérimenté des milieux culinaires variés, que ce soit dans le secteur hôtelier ou en tant qu’indépendant. Il était aussi important pour moi de découvrir d’autres saveurs, d’autres horizons… Le Costa Rica fut merveilleux à tout point de vue !

 

C’est donc avec une joie non dissimulée que je vous proposerai une cuisine de pure gourmandise en travaillant les produits que j’affectionne.

 

La passion du partage est mon moteur : faire plaisir tout en se faisant plaisir !