CARTE RESTO

NOTRE BLOMI RESTAURANT

NOTRE sélection

POUR DEBUTER… OU A PARTAGER…

La Blomidée – 16,50€

Salade du jour, inspiration du chef

Porc flamenco sur talons aiguilles – 14€

Poitrine de porc ibérique, couteaux, salade de salicorne, mayonnaise wasabi maison

Délicatesses salées corses – 18,50€

Salaisons corses, pain, huile d’olive

Bouquet de nos étables – 18,50€

Assortiment de fromages belges, fruits frais de saison, sirop de Liège

Compromis à la belge – 15€

Croquette de fromage & croquette de crevettes faites maison, persil frit, citron

Le canard au bord de l’eau – 15€

Carpaccio de canard sauvage, légumes acidulés, figues confites

A SAVOURER…

Pièce du boucher – 28,50€

Contrefilet belge maturé, pommes frites, salade du verger, sauce du jour maison

Le veau botté – 26€

Pièce de veau fumée au foin, beurre de sauge, déclinaison de légumes de saison, pommes fondantes

Rotondi con funghi – 18€

Ravioles de cèpes, carpaccio de champignons à cru

Le rouge acidulé – 26€

Thon rouge grillé, légumes, chips de crevettes, vinaigrette au pamplemousse rose maison

Jardin Asiatique – 15€

Wok de légumes, roquette, copeaux de parmesan, vinaigrette au sésame

Pur boeuf monté en hamburger – 21€

Steak haché cuit, fromage belge, crudités, pommes frites, sauce barbecue maison

La belle aux sourcils d’or – 31€

Filet de dorade snacké, écrasé de pommes de terre aux escargots de Namur, pesto aux herbes maison

Homemade blomi pasta – 18,50€

Selon l’humeur de notre Blomi Flavor Designer

MENU POUR VOS MINI-MOI…

Uniquement servi pour les enfants jusqu’à 12 ans

Je sais pas – 11€
Pâtes, jambon, crème
Glace vanille ou chocolat

J’ai pas faim – 14€
Hamburger, pommes frites
Glace vanille ou chocolat

J’en veux pas – 12€
Boulettes à la sauce tomate, pommes frites
Glace vanille ou chocolat

Je suis grand moi – 14€
Les plats des grands en mini
Glace vanille ou chocolat

POUR FINIR EN DOUCEUR…

Le Gille à froid – 10€
Orange givrée à la bergamote

L’opéra pirate – 12€
Poire Belle-Hélène au rhum, glace vanille

Le caoua du glouton – 12€
Café ou thé, douceurs maison

La brûlée au Chokotoffe – 10€
Crème brûlée au thé matcha, espuma de Chokotoff

POUR ACCOMPAGNER VOS PLATS…

Bouteille – 25€
Chardonnay IPG d’oc Jean Paul Fontaine l’Audacieuse 2016 • Blanc
Côteaux d’Aix en Provence 2017 Château Saint Hilaire • Rosé
Cinsault/Carignon IPG d’oc, Domaine La Rouviole 2015 • Rouge

Bouteille – 30€
Côtes du Rhônes, Domaine Fond Crozes « Confidence » 2016 • Blanc
Alsace Pinot Noir, Domaine Jean Sipp « réserve » 2015 • Rouge
Bordeaux Supérieur, Château Lauduc – Tradition 2015 • Rouge

Bouteille – 35€
Bourgogne Chardonnay – Domaine Manoir de Carra Le soly 2016 • Blanc
Touraine Oisly Raphael Midoir 2016 • Blanc

POUR VOTRE MISE EN BOUCHE…

Cava « Fanatic »                                                                      32 €
Champagne « Cuvée de la Principauté de Liège »                 65 €

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Une version de nos plats sans gluten ou végétarienne peut être adaptée selon vos envies