EAT BLOMI

BLOMI RESTAURANT

Assiette créative et inspirante

Bienvenue !

Nous sommes heureux de vous accueillir à nouveau, en toute sécurité.

Le blomi resto bar est ouvert du lundi au jeudi, de 18h à 22h.

Si vous le souhaitez, la petite restauration est disponible en dehors des heures d’ouverture du restaurant.

 

L’équipe du blomi

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Photos plat blomi

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Plats cuisine NOVOTEL

BLOMI, UNE CUISINE INSPIREE DU
MONDE AVEC DES PRODUITS
LOCAUX DE SAISON

Notre restaurant vous invite à redécouvrir les saveurs d’une cuisine locale et vous permet de vivre l’émotion d’une scène culinaire ouverte. Le Chef, Sébastien Pousseur, y opère du show-cooking.

La cuisine blomi se veut contemporaine et créative, en privilégiant les produits frais et de saison. Les plats sont sublimés et les papilles mises en éveil. L’expérience culinaire avec le client est l’un des atouts de notre chef et est mis au service du Goût.

Quelques mots du Chef blomi

Aussi loin que me portent mes souvenirs, les plaisirs de la table ont toujours eu une place essentielle au sein de mon environnement familial. Pour affiner et étendre cet art, j’ai expérimenté des milieux culinaires variés, que ce soit dans le secteur hôtelier ou en tant qu’indépendant. Il était aussi important pour moi de découvrir d’autres saveurs, d’autres horizons… Le Costa Rica fut merveilleux à tout point de vue ! C’est donc avec une joie non dissimulée que je vous proposerai une cuisine de pure gourmandise en travaillant les produits que j’affectionne. La passion du partage est mon moteur : faire plaisir tout en se faisant plaisir !